Trujillo, referente del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia
El municipio de Trujillo, ubicado en el noroccidente del Valle del Cauca, se ha posicionado como un referente del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Por su belleza natural y cultural, la amabilidad de su gente, su arquitectura y su gastronomía.
Quienes visitan el jardín del Valle pueden disfrutar de una experiencia maravillosa, en un pueblo con un clima agradable, desde donde pueden aventurarse a recorrer la ruta cafetera para descubrir los lugares en los que se produce uno de los mejores cafés de Colombia.
Igualmente, pueden recorrer la Ruta de la Miel de Abeja para vivir una experiencia inmersiva en el mundo de la apicultura de este hermoso rincón colombiano. La Ruta del Paisaje Azul es otra atractiva opción, que lleva a disfrutar de hermosas vistas panorámicas de la región, desde el mirador Puertas del Sol.
De visita en este municipio se puede aprovechar además para visitar dos áreas naturales protegidas de gran importancia, como lo son el Parque Natural Regional Páramo del Duende y la Zona de Reserva Forestal del Pacífico.
El Jardín del Valle es un sitio que vale la pena conocer. En su centro histórico alberga a la Parroquia Nuestra Señora del Perpetuo Socorro, así como a una interesante variedad de casas coloniales, con coloridas fachadas, características del paisaje cultural cafetero de esta región
Quienes tienen la dicha de visitar Trujillo pueden degustar platos como la carne asada en guasca de plátano, el sancocho de gallina en leña, el arroz atollado, los tamales vallunos y otras delicias, considerados como lo mejor de su gastronomía.
